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《難易度・・・3》
<材料>
- 湯剥きトマト(ホールトマト)・・・五個
- 玉ねぎ・・・一個
- エリンギ・・・三本
- 鶏肉・・・もも肉一枚と、今回は手羽元一パック(5~6本)
- 《調味料》
- オリーブ油・・・大匙二杯ぐらい。
- コンソメ顆粒・・・大匙半分ぐらい。
- 粉チーズ・・・一掴みぐらい。
まず、鶏肉に塩コショウをします。(結構しっかり目に)
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もも肉を一口大に切ります。(手羽元はそのまま)
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オリーブ油を敷いて、皮面から焼きます。中火以下で。
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そのあいだに、エリンギと玉ねぎを切ります。切り方は、映えるようならどうでも。
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鶏肉を裏返して一分ぐらい焼きます。(やや焼き目が付いていれば全然火が通ってなくてもオッケー)
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そして一旦、鶏肉を避け,エリンギと玉ねぎを入れます。(結構あたってますけど、気にしない気にしない……)
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タマネギがやや透明になってきたら、、湯剥きしたトマトを投入
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潰す潰す……。こそぐこそぐ……。
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汁っぽっくなってきたら、ここでコンソメ顆粒を投入。(500円玉ぐらい)
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そして鶏肉を戻して……。
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蓋して、5~6分ぐらい。
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_0590-1024x576.jpg](https://hiza-tre.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0590-1024x576.jpg)
そのあいだにペンネを湯で始めちゃいましょう。
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_0593-1024x576.jpg](https://hiza-tre.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0593-1024x576.jpg)
そしてペンネが茹で上がる頃には、お!いい感じです。そして……、
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_0594-1024x576.jpg](https://hiza-tre.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0594-1024x576.jpg)
ペンネを投入!(多過ぎた!!ま、いいか……)
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_0595-1-1024x576.jpg](https://hiza-tre.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0595-1-1024x576.jpg)
混ざったら仕上げの塩と……、
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_0598-1024x576.jpg](https://hiza-tre.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0598-1024x576.jpg)
クラフトチーズをドカッと!
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: kurafutochi-zu-1024x576.jpg](https://hiza-tre.com/wp-content/uploads/2020/06/kurafutochi-zu-1024x576.jpg)
完成!!
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