《難易度・・・3》
<材料>
- ご飯・・・一杯分
- 卵・・・一個
- 長ネギ・・・三センチ
- ソーセージ・・・二本
- 《調味料》
- 塩・・・少々
- ガラスープの素・・・少々
- 醤油・・・少々
どんぶりに盛ったご飯に、刻んだ長ネギと卵を入れザックリ混ぜます。
フライパンに油（大匙一）を敷いて熱してから、ソーセージを一センチぐらいに切って軽く焦げ目がつくまで焼きます。
ご飯を入れます。（強火）
ご飯の塊を崩しながらこそぐ！ 崩してこそぐ！ これ、パラパラの極意なり！
ガラスープの素を入れます。（五百円玉ぐらい）
味を見て塩を入れます（ちょっとずつ……）
最後に、香りつけの醤油をフライパンに垂らします。
一旦どんぶりに戻して、皿に返せば出来上がり。(ちょっとズレた！)