パラパラチャーハン


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パラパラチャーハン(1人前)

《難易度・・・3》

<材料>

  • ご飯・・・一杯分
  • 卵・・・一個
  • 長ネギ・・・三センチ
  • ソーセージ・・・二本
  • 《調味料》
  • 塩・・・少々
  • ガラスープの素・・・少々
  • 醤油・・・少々

どんぶりに盛ったご飯に、刻んだ長ネギと卵を入れザックリ混ぜます。

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フライパンに油(大匙一)を敷いて熱してから、ソーセージを一センチぐらいに切って軽く焦げ目がつくまで焼きます。

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ご飯を入れます。(強火)

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ご飯の塊を崩しながらこそぐ! 崩してこそぐ! これ、パラパラの極意なり!

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ガラスープの素を入れます。(五百円玉ぐらい)

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味を見て塩を入れます(ちょっとずつ……)

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最後に、香りつけの醤油をフライパンに垂らします。

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一旦どんぶりに戻して、皿に返せば出来上がり。(ちょっとズレた!)

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