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《難易度・・・3》
<材料>
- ご飯・・・一杯分
- 卵・・・一個
- 長ネギ・・・三センチ
- ソーセージ・・・二本
- 《調味料》
- 塩・・・少々
- ガラスープの素・・・少々
- 醤油・・・少々
どんぶりに盛ったご飯に、刻んだ長ネギと卵を入れザックリ混ぜます。
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フライパンに油(大匙一)を敷いて熱してから、ソーセージを一センチぐらいに切って軽く焦げ目がつくまで焼きます。
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ご飯を入れます。(強火)
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ご飯の塊を崩しながらこそぐ! 崩してこそぐ! これ、パラパラの極意なり!
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ガラスープの素を入れます。(五百円玉ぐらい)
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味を見て塩を入れます(ちょっとずつ……)
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最後に、香りつけの醤油をフライパンに垂らします。
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一旦どんぶりに戻して、皿に返せば出来上がり。(ちょっとズレた!)
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